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Nuss-Espresso-Gipfel

Zutaten für 10 Personen

125 g Haselnüsse
1 EL Kaffeepulver
50 g Zucker weiß
1 dl Sahne (alternativ: Kaffeesahne)
1 Packung(en) Blätterteig
100 g Puderzucker
1 EL Espresso (alternativ: Wasser)

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Zubereitung

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Fertig

Aus gemahlenen Haselnüssen, Kaffeepulver, Zucker und Sahne eine Füllung herstellen und diese mit Löffeln auf den vorbereiten, viereckig ausgewallten Blätterteig geben. Mit Puderzucker, aufgelöst in Espresso, einstreichen. Ränder zum Verbinden anfeuchten, mit der Teigspitze nach unten einrollen. 20 bis 25 Minuten bei 220 °C backen.

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