Nougat-Plätzchen

Zutaten für Portion(en)

125 g Butter, flüssig
100 g Zucker
1 Stk. Ei
2 Stk. Eigelb
250 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Nuss-Nougat-Creme
1,5 TL Zimt
100 g Vollmilchkuvertüre
2 EL Haselnusskrokant

Zubereitung von Nougat-Plätzchen

Weiche Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kaltstellen.

Für die Füllung, Nougat und Zimt aufschlagen. Vom Teig je 1 TL abstechen und in der Handfläche zu einem Taler formen. Je 1/2 TL Nougat-Masse in die Mitte setzen und den Teig darüber zusammendrücken. Erst zu einer Kugel, denn zu einem Oval formen. Plätzchen 30 Minuten kaltstellen. Backofen auf 180°C, Umluft 160°C, Gas Stufe: 3, vorheizen.nDie Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen 8-10 Minuten backen. Auf Kuchengitter abkühlen lassen. Zerbröckelte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kuvertüre in einem Spritzbeutel geben und die Plätzchen damit verzieren. Mit Krokant bestreuen. Trocknen lassen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Pro Portion etwa 55 kcal 3 g F 6 g KH 1 g E

32997 x	gelesen
86 x	gespeichert
2075 x	gedruckt
30 x	bewertet

http://img.kochrezepte.de/recipeimages/899816/15571/nougat-plaetzchen_20080717103729091_preview.jpg

TanteKati

Fragen, Anregungen und Lob

von der Weihnachsbäckerei

Der Teig lässt sich echt schwer verarbeiten. Wir haben die Plätzchen, dann viel zu groß gemacht und nicht genug Platzt auf dem Blech gelassen...naja - war trotzdem lustig

Teig ist viel zu klebrig, sehr schwer zu verarbeiten, Nougat quillt an allen Seiten heraus! 200 g sind viel zu viel, höchstens die Hälfte nehmen!!

Werd ich bald mal probieren ;)

Angaben passen nicht, viel zu viel Nougatcreme vorgegeben. Teig ist sehr schwer zu verarbeiten, es sollten immer nur Teile aus der Kühlung genommen werden, das der Teig zu schnell warm und klebrig wird.
Plätzchen schmecken gut, aber aufwändige Herstellung

es hat alllen geschmeckt

1 / 6

von TanteKati

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

Bild / Video hochladen

Inhalt melden

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Nougat-Plätzchen kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele