Muffins mit Schafskäse
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Muffins mit Schafskäse
1. Schafskäse und Frischkäse in eine Schüssel geben, zerdrücken und glatt rühren.
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Kräuter zufügen und gut durchmischen. Joghurt, Butter und Ei verrühren. Joghurtmischung nach und nach unter die Mehlmischung rühren.
2. Ein Muffinblech fetten. Mulden zu 1/3 mit Teig füllen. 1 gehäuften TL Käsemischung darauf geben. Restlichen Teig darauf verteilen.
3. Muffins im vorgeheizten Backofen E-Herd: 180°C/Umluft: 160°C/Gas: Stufe 3 ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Muffins vom Blech lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
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