Den Backofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen. In einer weiteren Schüssel die flüssigen Zutaten verrühren.
Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Löffel zügig verrühren.
In Muffinförmchen füllen.
20-25 Min. backen.
Ein Grundrezept, das je nach Geschmack abgewandelt werden kann: mit Obst, Schokotropfen, Aromen, Kakao, Nüssen, Glasur, Guss usw. Eignet sich gut zum Einfrieren - hierbei erst nach dem Auftauen glasieren.
(12 Portionen ergeben 12 Muffins).
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
