Mooskuchen
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Mooskuchen
Mehl, Zucker, Margarine, Kakao, saure Sahne, 6 Eigelb und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. In einem gefetteten Backblech ca. 30 min. bei 150 °C backen. 6 Eiweiß mit Puderzucker zu steifem Schnee schlagen. Palmin ausgelassen und abgekühlt unter den Eischnee heben. Das Eischneegemisch auf den fertigen Kuchen streichen. Zuletzt den gemahlen Kaffee daraufsieben und den Kuchen über Nacht stehen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Mooskuchen
Am anderen Tag ist der Kuchen leicht grün durch den Kaffee (moosgrün).
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
sonnenkueche
