Mohnsticks

Zubereitung von Mohnsticks

Backofen auf 220 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Beide Blätterteigplatten mit Hilfe des untergelegten Papiers nebeneinander auf der Arbeitsfläche entrollen, das Papier abziehen. Mohnmischung mit einem großen Löffel gleichmäßig auf einer Teigeplatte verstreichen. Zweite Teigplatte darauflegen und leicht andrücken. Teig mit einem Pizzaschneider von der Schmalseite her in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Teigstreifen mit etwas Abstand auf das Blech legen. Blech in den heißen Ofen schieben und die Sticks in ca. 10 Minuten knusprig backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.