Loading...Mohnschnecken mit Mandeln und Rosinen
Zutaten für 18 Personen
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Zubereitung
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1Aus den Zutaten (bis auf Mohn, Rosinen und Mandelstiften) einen Hefeteig kneten. Ruhezeiten beachten.
Den gegangenen Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit dem Mohnback bestreichen (geht nicht so gut).
Mandeln und Rosinen daraufgeben und vorsichtig ganz eng einrollen (von der langen Seite).
In 18 Scheiben schneiden und die Schnecken auf ein Backblech legen und nochmal 15 min gehen lassen.
Dann mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
Im auf 160° C vorgeheizten Backofen Backofen 20 - 25 min goldbraun backen.
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