Mohnkuchen mit Schmand

Zutaten für 1 Portion(en)

150 g Mehl
75 g Margarine
80 g Zucker
4 Stk. Ei
2 TL Backpulver
500 ml Milch
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
2 Packung(en) Backmohn
3 Stk. Schmand
80 g Puderzucker

Zubereitung von Mohnkuchen mit Schmand

Mehl, Margarine, 1 Ei, Zucker, Backpulver verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen.

Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohnfix unterrühren und 1 Becher Schmand unterheben, auf dem Boden verteilen und bei 180°C ca. 30 Min. backen.

Für die Kuchendecke 3 Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelbe, Puderzucker und 2 Becher Schmand verrühren, nun den Eischnee unterheben. Auf dem Kuchen verteilen und nochmal 10-15 Min backen.

Anmerkung und Kochtipps für Mohnkuchen mit Schmand

Ganz lecker

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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gwen2715

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von gwen2715

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