Mohnkuchen aus Mürbeteig mit Streußeln
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus den ersten sechs Zutaten einen Mürbeteig herstellen und diesen in Alufolie wickeln und eine Stunde in den Kühlschrank legen.
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22/3 des Teiges in eine gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Springform auf den Boden verteilen und einen Rand hochziehen.
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3Die letzten 6 Zutaten verrühren und auf den Teig verteilen.
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4Aus dem restlichen Teig dicke Streußel auf dem Mohn verteilen und bei 175 Grad im vorgeheiztem Backofen für 40 - 45 Minuten backen.
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5Wer möchte serviert den Kuchen mit einer Portion Schlagsahne - Er schmeckt aber auch ohne ganz lecker!