Möhrenkuchen alla Selma
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Möhrenkuchen alla Selma
Eier mit Wasser und Zucker mit dem Handmixer in einer Schüssel schaumig rühren. Gemahlene Nüsse mit Backpulver und den fein geriebenen, jedoch nicht geraspelten, Möhren vermischen. Die Nuss-Möhren-Masse zu der Eimasse geben und mit einem Schneebesen untermischen.
In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen. Nach dem Erkalten den im Wasserbad erwärmten Schokoguss mit einem Pinsel auftragen.
Anmerkung und Kochtipps für Möhrenkuchen alla Selma
Falls der Kuchen oben zu dunkel wird, nach ca. 2/3 der Backzeit mit Backpapier oder Alufolie abdecken.
mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
motziflo
