Loading...Milka-Torte mit Bananen
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Für den Biskuit 3 Eier und 3 EL kaltes Wasser ca. 5 Min. schaumig schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Masse in Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200 °C, Umluft 175 °C, 20 -bis25 Min. backen. Auskühlen lassen. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. 3 Eier trennen. Eigelb und Vanille-Zucker cremig rühren. Abgekühlte Schokolade unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Sahne und Sahnefestiger steif schlagen.
Bananen schälen und halbieren. 1 Hälfte beiseite legen, alle übrigen Hälften dann längs halbieren. Alle Bananen mit Zitronensaft beträufeln.
Formrand um den Boden legen. Bananenhälften auf dem Boden verteilen. Zuerst Sahne, bis auf ca. 4 EL zum Verzieren, dann Schokoladenmasse daraufstreichen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen.
Die übrige Banane in Schein schneiden. Torte mit Sahnetufs, Schoko-Pralinen, Banane und Schokoraspeln verzieren.
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