Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Danach zügig geschmolzene Butter, das Ei und 250 ml Mezzo-Mix unterrühren.
Eine Muffin-Backform mit kleinen Kuchen-Manschetten auslegen. Den Teig gleichmäßig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen (E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C).
Herausnehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Für den Guss übriges Mezzo-Mix und Puderzucker verrühren, die Muffins verzieren. Mit den Zuckerstreuseln bestreuen.
wie sieht dien aus???
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