Mein Sonntagskuchen 

Einfache Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mi dem Backpulver mischen und über die Butter, Zucker-Eimasse sieben und gut unterrühren. Zum Schluss das Päckchen Früchtemix und die Rum-Rosinen in den Teig rühren.
In eine gefettete und mit Semmelbrösseln ausgestreute Gugelhupform füllen und bei 175 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen.
Nach dem Erkalten den Kuchen entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenguss überziehen.

Ein Kuchen, der ganz schnell fertig ist und dazu noch sehr lecker schmeckt....!