Marzipanmakronen
Zutaten für
30
Portion(en)
Zubereitung von Marzipanmakronen
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Aus Marzipanmasse, Eiweiß und Zucker einen glatten Teig kneten. Daraus eine Rolle mit etwa 4 cm Durchmesser formen und diese in Scheiben von ca.1,5 cm Dicke schneiden. Die Scheiben einzeln zu Kugeln drehen und rundum in den Mandelplättchen wälzen.
Das Backblech einfetten und leicht mit Mehl bestäuben, als Alternative kan man auch Backpapier nehmen. Die Kugeln darauf setzen und dabei leicht andrücken, so dass sie unten eine platte Stelle bekommen. Auf der mittleren Schiene in 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)
bertram1
