(alternativ: Gebäck-Schmuck)
Die Marzipanrohmasse mit dem gesiebten Puderzucker und Orange-back gut verkneten. Auf einer mit Zucker bestreuten Arbeitsfläche daraus etwa 14 cm lange Stränge (7 mm Durchmesser) rollen. Zu Brezeln zusammenlegen. Enden etwas andrücken. Den Backofen auf 160 - 180 Grad vorheizen.
Die Brezeln antrocknen lassen. Dann ca. 25 Minuten backen, auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Die Kuchenglasur im heißen Wasserbad schmelzen und die Brezeln damit überziehen. Mit Gebäck-Schmuck dekorativ verzieren.
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