Marmorkuchen gelingsicher

Zubereitung von Marmorkuchen gelingsicher

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und Eier zufügen und mit dem Handrührgerät verrühren. Das Wasser langsam eingießen und weiter rühren. Die Gugelhupfform einfetten und etwa 3/4 des Teiges einfüllen. Den restlichen Teig mit dem Kakao verrühren und auf dem hellen Teig verteilen.

Mit einer Gabel spiralförmig duch den Teig gehen und somit marmorieren. Auf mittlerer Schiene etwa 60 Min. backen.

Den Kuchen komplett erkalten lassen und mit der geschmolzenen Glasur überziehen.

+ Backzeit etwa 60 Min.

Dieser Kuchen gelingt absolut immer und schmeckt sehr saftig und locker. Und das bleibt er auch nach Tagen bis zum letzten Stück.

Auch für Anfänger sehr zu empfehlen.