Marmorkuchen

Zubereitung von Marmorkuchen

Butter mit Zucker schaumig rühren. Vanillinzucker und nach und nach die Eier zugeben. Wenn der Teig schön fluffig ist, das Mehl mit Backpulver mischen und gesiebt unterrühren. Dabei langsam die zimmerwarme Milch zugeben.

2/3 vom Teig in eine ausgefettete mit Semmelbröseln ausgestreute Napfkuchenform geben. Kakao gesiebt mit dem restlichen Zucker und der Milch im letzten Drittel des Teiges unterrühren. Den dunklen Teig auf dem hellen löffelweise verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig ein Marmormuster ziehen.

Ca. 60 Minuten bei 180° Umluft backen. Stäbchenprobe