Marmor-Pflaumenkuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Eier mit Margarine und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver untermischen. Nach und nach das Zwetschgenwasser unterrühren. 2/3 des Teiges in eine Kastenform füllen.

    Unter den restlichen Teig das Pflaumenmua und den Zimt rühren. Den Teig auf den hellen Teig verteilen und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Kuchen in das untere Drittel des Ofens schieben und bei 175 °C etwa 60 min. backen.