Die geschälten Mandeln in einer fettfreien Pfanne rösten, beiseite stellen.
Weiche Butter schaumig schlagen, den Zucker einrieseln lassen, das Ei u. das Vanilleextrakt untermischen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen, unterheben. Backofen auf 200° vorheizen.
Die Mandeln, die gehackte Schokolade u. die Schoko-Streusel, sowie gehackte Mango und Haferflocken unterheben. Je einen TL Teig auf das Blech setzen, nicht mehr als 12 Stück auf einmal, sie laufen auseinander.
Für 10 Min. backen, auskühlen lassen.
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
