Mandelherzen

Zutaten für Portion(en)

150 g Mandeln
300 g Mehl
1 Msp Backpulver
150 g Butter
(alternativ: Margarine)
100 g Puderzucker
1 Packung(en) Vanillezucker
2 Stk. Ei
50 g Mandelblättchen
1 Glas Nutella
(alternativ: Nuss-Nougat-Creme)

Zubereitung von Mandelherzen

Gemahlene Mandeln, ein Ei und restliche Zutaten rasch zu einem Mürbteig kneten. Teig ca. 30 min. kühl rasten lassen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, die Hälfte der Herzen mit einem geschlagenen Ei bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Dann ca 10 min. backen. Die Kekse auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen die Herzen ohne Mandelblättchen mit Nutella Bestreichen und ein Herz aus Mandelblättchen daraufsetzen.

Anmerkung und Kochtipps für Mandelherzen

Ergibt ca. 50 Mandelherzen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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biene1504

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