(alternativ: Margarine)
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen, Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Mandarinen abtropfen lassen. Eier schaumigschlagen, mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Joghurt glattrühren. Mehl und Backpulver vermischen und mit dem Ei-Gemisch verrühren. Mandarinen vorsichtig unterheben. Teig in die Formen geben und ca. 20-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Dieses Rezept ist wirklich empfehlenswert, einfach und lecker.
Ich habe es auch schn ausprobiert er wurden aber bei mir mehr wie 12 stück
Habs ausprobiert... sehr saftig und sehr sehr lecker. Danke
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