Malakoff-Torte mit QimiQ
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Malakoff-Torte mit QimiQ
Zuerst die Schlagsahne steif schlagen. Danach QimiQ glatt rühren. Staubzucker, Rum und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die geschlagene Schlagsahne unterheben. Milch mit Puderzucker und Rum mischen und die Löffelbiskuit darin tränken. Den Boden einer Tortenform damit auslegen. Halbierte Löffelbiskuits am Rand aufstellen. Auf den Boden einen Teil der Creme aufstreichen. Die Form abwechselnd mit Biskotten und der Creme füllen. Mit Biskuits abschließen. Die Torte abdecken und im Kühlschrank durchkühlen lassen.
50 g QimiQ und 250 ml Schlagsahne gemeinsam aufschlagen. Die Torte damit bestreichen. Danach wieder im Kühlschrank durchkühlen lassen. Nach ein paar Stunden je nach Geschmack mit Schokoladenraspeln verzieren.
Anmerkung und Kochtipps für Malakoff-Torte mit QimiQ
Es kann auch ein Biskuitboden (Fertigprodukt oder selbst gemacht) verwendet werden.
Zum Verzieren können auch Giotto verwendet werden. Dazu wird Haselnusskrokant sparsam aufgestreut und Giotto aufgesetzt.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 390 kcal
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