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Lustige "Muffin-Gesichter" für das Kinderfest | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Lustige "Muffin-Gesichter" für das Kinderfest | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
1 große(r)   12er-Muffin-Backblech  

(alternativ: 12 Papierbackförmchen)

200 g   Marzipan-Rohmasse
200 g   weiche Butter  

(alternativ: Margarine)

75 g   Zucker weiß
1 Packung(en)   Bourbon-Vanillezucker
3 Stk.   Eier (Größe M)
200 g   Weizenmehl
3 TL   (gestrichen) Backpulver
2 EL   Milch
100 g   Mandeln gemahlen
1 Packung(en)   Fix & Fertig Zuckerguss Classic
1 Beutel   Gebäckschmuck
1 große(r)   Zuckerschrift bunt

Normale Zubereitung

  • 1
    Zuerst die Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze).
  • 2
    Für den Rührteig 100 g Marzipan kleinschneiden und mit Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit den Rührbesen des Mixers geschmeidig rühren. Zucker und Bourbon Vanillezucker unter Rühren zufügen, bis eine gebundene Masse entsteht.
  • 3
    Jedes Ei ca. 1/2 Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Zuletzt Mandeln unterrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.
  • 4
    Muffinform auf dem Rost (Einschub: Mitte) in den Backofen schieben und ca. 20 Minuten backen.
  • 5
    Anschließend die Muffins erst nach 10 Minuten aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
  • 6
    Muffins mit Zuckerguss bestreichen. Mit dem restl. Marzipan, Gebäckschmuck und der Zuckerschrift die Gesichter verzieren, zum Beispiel Augen aus Marzipan formen.


Muffins können gut am Vortag gebacken oder angefroren und anschließend verziert werden.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Lustige "Muffin-Gesichter" für das Kinderfest wurde bereits 119 Mal nachgekocht!

 

ilska




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