Lemoncello-Sandkuchen

Kuchen und süßes Gebäck

- Zubereitungszeit: 30 Minute(n)
- bereits 3675 Mal nachgekocht!

Zutaten für 1 Portion(en)

4 Stk. Eier
165 g Margarine
165 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
3 TL Zitronenschalenabrieb
3 EL Limoncello
150 g Mehl
100 g Speisestärke
4 TL Backpulver
75 g Puderzucker

Einfache Zubereitung

Eier, Margarine, Zucker, geriebene Zitronenschale und Zitronenlikör schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver vermischen und unterrühren. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175°C Umluft ca. 45 Minuten backen. Noch warm mit einem Guss aus Puderzucker und Lemoncello-Zitronenlikör bestreichen bzw. tränken.

Sehr frisch und fruchtig.