Leichter Apfelkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
150 g Butter
150 g Zucker
250 g Mehl
500 g Äpfel
1 Prise(n) Salz
2 Stk. Eier
3 TL Backpulver
5 EL Milch
3 EL Puderzucker
1 Hand voll Paniermehl

Zubereitung von Leichter Apfelkuchen

Eine Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Butter schaumig rühren, Eier und Zucker, Salz dazugeben. Danach Mehl, Backpulver und Puddingpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Zum Schluss die Äpfel in stücke schneiden und unter den Teig mischen und das Ganze dann in die Springform geben und glatt streichen.

Anmerkung und Kochtipps für Leichter Apfelkuchen

Den Kuchen bei 180 °C eine Stunde lang backen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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zuckerpuppe1983

Fragen, Anregungen und Lob

Hallo zuckerpuppe1983,
danke für die schnelle Überarbeitung des Rezepts. Die Äpfel hab ich schon gekauft, werden den Kuchen in der kommenden Woche backen.

Hallo,
mag ja sein, daß der Kuchen "leicht" zu backen geht. Aber was geschieht denn mit den Äpfeln, werden sie in Stückchen, Spalten oder Ringe unter den Teig gemischt? Die nächste Frage: bei wieviel Grad und wielange wird der Kuchen gebacken???
MfG gartenkatze

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