Loading...Leichte Lebkuchen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Honig und Zucker erwärmen bis sich der Zucker gelöst hat. Abkühlen lassen. Mehl, Ei und Mandeln unter die Masse kneten. Mit Zimt, Orangeat würzen. Hirschhornsalz im Rum auflösen, unterkneten. Teig auf einem Blech ausrollen. Ofen auf 200 Grad vorheizen, Teig ca. 25 Minuten backen. Mit Marmelade bestreichen. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Über den Lebkuchen geben. Alles in runde oder eckige Stücke schneiden und verzieren.
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