Leckere Scones

Zutaten für Portion(en)

200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
50 g Margarine
(alternativ: Butter)
25 g Zucker
(alternativ: Honig)
25 g Rosinen
120 ml Buttermilch
2 Stk. Eier

Zubereitung von Leckere Scones

Mehl, Backpulver, Salz und Margarine verkneten. Zucker, Rosinen und Buttermilch zugeben. Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen, mit verquirltem Ei bepinseln.

Im Ofen bei 220 °C ca. 12 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Leckere Scones

Mit Sahne und Marmelade servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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louisa25

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Mohn-Scones für 10 Stck. 250g Mehl, 1 Pk. Backpulver, 60g weiche Butter in Stücken, 75 g Mohn-Backmischung, 30 g Zucker, 1 Eigelb, 100 ml Milch und 1 Prise Salz.
Dazu: 100g Heidelbeeren, 20g Puderzucker und 1 EL Orangensaft pürieren. 250g Mascarpone, 5 EL Orangensaft, 2 EL Zitronensaft und 50g Puderzucker verrühren. Mit dem Fruchtpüree und 100g Heidelbeeren in eine Schale schichten und zu den warmen Scones servieren.

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