Lebkuchen
Zutaten für
40
Portion(en)
Zubereitung von Lebkuchen
Eier mit Zucker schaumig schlagen. Gewürze und Zitronenschale unterrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver unterheben. Oblaten auf einem Backblech verteilen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Kleine Kugeln auf die Oblaten spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 15 Minuten backen. Entweder abgekühlte Lebkuchen mit Schokoglasur überziehen oder Puderzucker und Zitronensaft glattrühren und die noch heißen Lebkuchen damit bestreichen. Lebkuchen verzieren.
Anmerkung und Kochtipps für Lebkuchen
Alternativ für Guß: 50 g Puderzucker und 1 EL Zitronensaft
Liebesperlen, Schokostreusel, gehackte Pistazien etc. zum Verzieren
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)
