Loading...Kokoskuchen mit Buttermilch
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, 200 g Zucker, Eier, Backpulver und Buttermilch zu einem glatten Teig verarbeiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Kokosraspel mit dem restlichen Zucker mischen und auf dem Teig verteilen. Bei 175 °C Umluft etwa 25 min. backen. Auf dem noch heißen Kuchen die flüssige Sahne verteilen, das macht ihn schön saftig.
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