Kokosfleckchen

Zutaten für 24 Personen
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  • 1
    Backofen auf 160 °C vorheizen. Eiweiß in der Küchenmaschine steifschlagen. Zucker nach und nach einrieseln lassen und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft und Kokosraspel zufügen.

    Die Kokosmasse in kleinen Klecksen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwa 20 min backen.