Kokos – Osterplätzchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Zimmerwarme Butter mit Puderzucker und Salz sehr cremig schlagen und das Ei darunter rühren.
    Mehl mit Kokosraspel vermischen und zusammen mit der Buttermischung zu einem festen Teig verkneten. Etwa 30 Min. kalt stellen.

    Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen und kleine Hasen, Blumen etc. ausstechen.
    Bei 190°C etwa 5-10 Min hellgelb backen. Auskühlen lassen.