Loading...Kokos-Apfel-Kuchen – ruck-zuck zubereitet
Zutaten für 12 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Milch erwärmen, Fix-Teig damit verkneten. Die gefettete Springform mit dem Teig auslegen, so dass ein 3 cm hoher Rand entsteht.
Zwei Äpfel schälen, vierteln, entkernen, die Viertel grob reiben und mit Zitronensaft mischen.
Restliche Äpfel schälen, halbieren, entkernen und fächerartig einschneiden. Eiweiß steif schlagen, Eigelb mit Zucker, Sahne, Zitronenschale und Speisestärke verrühren.
Kokosraspel, geriebene Äpfel und Eiweiß unterheben. Die Masse auf den Boden geben. Apfelhälften daraufsetzen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.
Loading...