Loading...Köstlicher Apfel-Rahm-Streuselkuchen, ideal zum Sonntagskaffee
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl, Salz und 370 g Zucker in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter in Flöckchen dazugeben.
-
2Alles erst mit den Kenthaken des Mixers verkneten, dann mit bemehlten Händen zu Streuseln verarbeiten. Etwa 2/3 der Streusel in die gefettete, mit Mehl bestäubte Fettpfanne des Backofens geben und zu einem Boden andrücken.
-
3Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, auf dem Teigboden verteilen.
-
4Für den Rahmguss Eier, Schlagsahne, 130 g Zucker und Vanillezucker verquirlen. Guss gleichmäßig über die Äpfel gießen. Übrige Streusel darüber geben.
-
5Im heißen Backofen (E-Herd = 200 Grad Celsius) 45 - 50 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.
-
6Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Schlagsahne.
Loading...