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Köstliche Kirschtaschen - unter 130 Kalorien | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstliche Kirschtaschen - unter 130 Kalorien | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
450 g   Magerquark
250 g   Mehl
1 Packung(en)   Trockenhefe
50 ml   lauwarme Magermilch
1 mittlere(s,r)   Ei Größe M
20 g   weiche Butter
1 TL   Salz
20 g   Zucker + 1 EL
1 mittlere(s,r)   Eiweiß Grösse M
2 EL   Vanillepuddingpulver
4 Msp.   Zimt gemahlen
1 kleine(r)   Bio-Zitrone; Schalenabrieb
50 g   Löffelbiskuits

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Zuerst 250 g Magerquark in einem Sieb abtropfen lassen. Dann Mehl, Hefe, Milch, Ei, Butter, Salz und 20 g Zucker zugeben und alles gut verkneten. Den Teig 60 Minuten gehen lassen.
  • 2
    Für die Füllung die Kirschen entsteinen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, Beutel mit einem Gummiring verschließen.
  • 3
    Für die Füllung mit dem Mixer restl. Quark, Eiweiß, Puddingpulver, Zimt und Zitronenschale glatt rühren. Dann die Kirschen unterheben.
  • 4
    Teig dünn ausrollen und in Vierecke (10 cm Kantenlänge) schneiden. Je 1 EL von der Quark-Kirsch-Füllung darauf geben. Teigränder mit Eigelb bestreichen, dann Teig-Vierecke zusammenklappen und die Ränder leicht andrücken.
  • 5
    Kirschtaschen mit dem restl. Eigelb bestreichen, im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Celsius auf Backpapier 30 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.


Leichter Genuss zum Kaffee: Eine Kirschtasche hat nur 1 g Fett. Zarter knuspriger Teigt mit leichtem Quark und saftig - süßen Kirschen - mit diesem super leckeren Gebäck begeistert Ihr Familie und Freunde garantiert!

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
128 kcal
1g Fett
21g Kohlenhydrate
7g Eiweiß

Köstliche Kirschtaschen - unter 130 Kalorien wurde bereits 43 Mal nachgekocht!

 

ilska




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