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Köstlich aromatischer Zitronenkuchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Köstlich aromatischer Zitronenkuchen | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für 12 Portion(en)
1 mittlere(s,r)   Kastenform (25 cm Länge)
225 g   Weizenvollkornmehl
125 g   Haferkleie-Flocken
1,5 TL   Backpulver
150 g   Zucker braun
100 g   Pflanzenmargarine
100 ml   Milch, 1,5 %
2 Stk.   Bio-Zitrone; Schalenabrieb
2 mittlere(s,r)   Eier

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Normale Zubereitung

  • Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mehl, Haferkleie-Flocken und Backpulver mischen.Braunen Zucker und Pflanzenmargarine schaumig schlagen. Dann Milch und Zitronenschale zugeben. Mehlmischung nach und nach unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Teig in die gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im heißen Backofen ca. 50 Minuten backen.


Pro Portion = ca. 5 g Eiweiß, 8 g Fett, 28 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 1 mg Cholesterin

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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
204 kcal
8g Fett
28g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Köstlich aromatischer Zitronenkuchen wurde bereits 265 Mal nachgekocht!

 

ilska




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