Knuspriger Schoko-Streusel-Kuchen vom Blech

Zutaten für 24 Personen
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  • 1
    Die Dosen-Pfirsiche abtropfen lassen.
    Dann 150 g Weizenmehl, 50 g Zucker und 1 Vanillezucker mischen. Anschließend 75 g Butter oder Margarine schmelzen und darüber gießen. Alles zu Streuseln verarbeiten.
    Restliche Butter oder Margarine, Zucker, 1 Vanillezucker und die Eier schaumig rühren. Dann restliches Mehl, Speisestärke, Back-, Kakaopulver sowie Milch unterrühren.
    Auf das gefettete Backblech streichen, Pfirsiche darauf verteilen. Nun die Streusel darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa eine halbe Stunde backen.