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Knuspriger Marmorkäsekuchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von mimsi1984

 


Knuspriger Marmorkäsekuchen | Eier

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Foto: mimsi1984
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Zutaten für 15 Portion(en)
200 g   Margarine
250 g   Mehl
50 g   Mandeln, gemahlen
380 g   Zucker
2 große(r)   Eier
1 kg   Magerquark
2 Packung(en)   Vanillepuddingpulver
2 EL   Kakaopulver

Normale Zubereitung

  • Die Margarine in einem Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Das Mehl, die Mandeln und 130g Zucker mischen. Die geschmolzene Margarine darüber gießen und zu Streuseln verkneten.
    Die Eier und 250g Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Den Quark und das Puddingpulver drunter mischen. Die Quarkmasse dann in zwei Teile teilen, die ein Hälfte mit dem Kakaopulver mischen. Die Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
    Die beiden Quarkmassen abwechselnd in die Form füllen und für das Marmormuster die Masse mit einer Gabel durchziehen. Nun die Streusel gleichmäßig auf der Quarkmasse verteilen und ab in den Vorgeheizten Ofen!
    ( E-Herd 175 C°, Umluft 150 C°, Gas Stufe 2) ca. 1 Stunde backen, evtl. nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit Alufolie bedecken! Im ausgeschalteten Backofen den Kuchen noch ca. 15 Minuten stehen lassen. Kuchen herrausnehmen vom Formrand lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

    Den Kuchen noch mit etwas Kakaopulver bestäuben und sevieren!
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

ja, der Kuchen wird ohne Mürbeteig gebacken. Einfach die Quarkmasse wie oben beschrieben in die Springform geben.

wird der Kuchen ohne Mürbteigboden gebacken ????? oder hab ich das was überlesen......????

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Knuspriger Marmorkäsekuchen wurde bereits 4973 Mal nachgekocht!

 

mimsi1984




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