Loading...Knusprige Haferflockenkekse
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Haferflocken und 1 EL Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren anrösten. Aus der Pfanne schütten und abkühlen lassen.
Restlichen Zucker, Ei und Salz dickschaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eimasse heben. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech teelöffelweise Häufchen machen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C oder Umluft 170°C auf mittlerer Schiene 10 Minuten goldbraun backen.
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