Loading...Kleine Möhren-Frühstückskuchen – ideal für den Oster-Brunch
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier mit dem Honig und dem Öl sehr schaumig schlagen. Die Möhren putzen, waschen und fein reiben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Möhren, das Mehl und den Orangensaft zu der Eischaum-Masse geben und vorsichtig unterrühren.
Die Papierförmchen in die Muffinblech-Mulden geben und den Teig hineintun.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen
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