Kissinger Brötchen

Zutaten für Portion(en)

300 g Mehl
2 TL Backpulver
300 g Haselnüsse
1 Prise(n) Salz
1 TL Zimt
2 Stk. Eier
200 g Butter
2 EL Aprikosenkonfitüre
(alternativ: Johannisbeergelee)
3 EL Walnusskernhälften
2 EL Schokoladenguss

Zubereitung von Kissinger Brötchen

Mehl mit Backpulver vermischen und auf die Backunterlage sieben. Gemahlene Haselnüsse, Zucker, Salz und Zimt dazugeben. Mulde eindrücken, Eier hineingeben. Butter in Flöckchen auf den Rand geben, alles rasch verkneten und kühl stellen.

Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Plätzchenausstecher Herzen ausstechen und auf das gefettete Backblech setzen. Ca. 10 Minuten bei 200 Grad backen. Erkaltet mit erwärmter Aprikosenkonfitüre bestreichen und je zwei Herzen zusammensetzen. Rand mit Schokoladenguss bestreichen und in gemahlenen Haselnüssen wenden, oben mit Guss bestreichen und je eine Walnusshälfte daraufsetzen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 40 Minute(n)
Pro Portion etwa 470 kcal

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ilska

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