Kirsch-Wähe
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Kirsch-Wähe
Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel mischen. Die übrigen Teigzutaten (100 g Magerquark, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, Milch, Keimöl) nacheinander dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schattenmorellen abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Teig rund ausrollen und in eine gefettete Springform, mit 26 cm Durchmesser, geben, Rand ca. 2 cm hoch drücken.
3 Eier, Sahne, ca. 80 g Quark, Vanillepuddingpulver, 100 g Zucker und Zimt verquirlen und darüber verteilen.
Backhitze: Elektroherd vorgeheizt auf 180 °C, Umluft: 160 °C. Backzeit: ca. 40 min. Die Wähe warm oder kalt mit Puderzucker bestäubt servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Kirsch-Wähe
Statt Kirschen kann man andere Früchte verwenden, z.B. 300 g tiefgekühlte Heidelbeeren. Aufgetaute Beeren unter die Quark-Mischung heben und auf dem Boden verteilen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 267 kcal
TanteKati
