Loading...Kirsch-Käsekuchen mit Streuseln
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. 100 g Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen.
Mehl, 75 g Zucker und Salz in eine Schüssel geben. 1 Ei und flüssige Butter zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streusel verkneten. 150 g Zucker und 125 g Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 4 Eier nacheinander unterrühren. Eierlikör, Quark, Zitronensaft und Käsekuchenhilfe verrühren. Unter die Butter-Eimasse rühren. Kirschen unterheben.
Eine quadratische Springform (24 x 24 cm) fetten, Quarkmasse einfüllen. Streusel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 60-70 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.
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