Loading...Kerniger Birnen-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Birnen würfeln, mit Zitronensaft und Zimtstange aufkochen und abkühlen lassen.
Margarine mit Zucker, Süßstoff und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Haferflocken unter die Ei-Masse rühren.
Zimtstange aus dem Birnensud herausnehmen, Birnen mit Saft unter den Teig heben. Teig in eine mit Back-Folie ausgelegte Kastenform (Länge 26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175° (Gas: Stufe 2) ca. 70 Minuten backen.
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