Das Kokosfett schmelzen und erkalten lassen. Eier, Salz und Puderzucker schaumig rühren. Zuerst Kakaopulver und Kaffeepulver, dann Kokosfett unterrühren.Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und mit Pistazien ausstreuen. Abwechselnd Kakaomasse und Zwiebäcke einschichten, mit Kakaomasse beginnen und enden.Mit Folie abdecken und im Kühlschrank mindestens zwei Stunden fest werden lassen.