Kaffee-Likör-Hupf alla Kati

Zutaten für 16 Portion(en)

200 ml Kaffeelikör
200 g Zucker
5 Stk. Eier
250 ml Öl
150 g Mehl
100 g Speisestärke
100 g Haselnüsse
1 Packung(en) Backpulver

Zubereitung von Kaffee-Likör-Hupf alla Kati

Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren, anschließend langsam das Öl und den Kaffeelikör einlaufen lassen und verrühren.

Mehl und Backpulver mischen und in die Masse sieben, jetzt die gemahlenen Haselnüsse rasch unterrühren. Die fertige Masse in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform geben.

20 Minuten bei 170 °C und restliche 40 Minuten bei 160 °C backen. Herausnehmen und in kurz stehen lassen, anschließend stürzen und aus der Form lösen.

Anmerkung und Kochtipps für Kaffee-Likör-Hupf alla Kati

Erkaltet kann man diesen Kuchen noch mit einem Guss verzieren oder nur mit Puderzucker oder Kakao bestäuben.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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TanteKati

Fragen, Anregungen und Lob

Hannibal2845, aber einmal geht das schon...LG

Liebe Kati
sehr lecker,aber ich kann es leider nicht essen wegen der Kalorien.

Hört sich aber gut an. Das werde ich unbedingt ausprobieren.

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von TanteKati

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