Loading...Käsekuchen von der Großmama – aus der Vollwertküche
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Butter, Honig oder Zucker, Ei mit den Händen schnell zu einem Teig verkneten. Den Teig sofort auf einem gefetteten Backblech ausrollen oder in eine Springform geben und den Teig am Rand etwas hochdrücken.
Für den Belag Quark, Eigelb, Honig oder Zucker, Zitronenschale und Mehl gut verrühren. Rosinen und Butter dazugeben; zum Schluß das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterziehen. Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Gas: Stufe 1 - 2, Strom: 180 Grad, Backzeit: 50 - 60 Minuten
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