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Käsekuchen mit Aprikosen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von Knipsen und Gewinnen!

 


Käsekuchen mit Aprikosen | Kuchen und Gebäck

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Foto: Davida
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Zutaten für 1 Portion(en)
850 ml   Aprikosen (Dose)
5 mittlere(s,r)   Eier
250 g   Zucker
200 g   Butter
500 g   Magerquark
2,5 Packung(en)   Puddingpulver "Vanille"
1 TL   Backpulver

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Einfache Zubereitung

  • Eine Springform (26 cm) gut fetten und gleichmäßig mit Mehl ausstäuben. Die Aprikosen abtropfen lassen.

    Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und dabei 50 g Zucker einrieseln lassen. 250g Zucker und weiche Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eigelb nacheinander unterrühren. Quark unterrühren. Puddingpulver und Backpulver mischen und zum Schluss gut unterrühren.

    Eischnee in 2-3 Portionen mit dem Schneebesen vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

    Hälfte der Quarkmasse in die Form streichen. Aprikosen darauf verteilen. Rest Quarkmasse darüberstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad) 50-60 Minuten backen. Evtl. in den letzten 10-15 Minuten mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird.

    Kuchen herausnehmen und mit einem Messer vorsichtig vom Formrand lösen. Auf einem Kuchengitter in der Form auskühlen lassen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

wird heute gebacken

Geschrieben von unbekannter Gast:

Ist gerade im Ofen ;-)

Geschrieben von unbekannter Gast:

Ein tolles Rezept, erinnert mich an den italienischen Käsekuchen ,den ich vor fielen Jahren oft gebacken habe. Ich werde das Rezept bald ausprobieren!

Antwort von unbekannter Gast:

Danke

Geschrieben von unbekannter Gast:

Schmeckt echt lecker! ??

Geschrieben von unbekannter Gast:

hmmmm lecker

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Pro Portion etwa
280 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Käsekuchen mit Aprikosen wurde bereits 2849 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte

http://www.kochrezepte.de

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