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Käsekuchen (Diät) | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Käsekuchen (Diät) | bestes Rezept

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Zutaten für 1 Portion(en)
250 g   Schafsmilchhjoghurt  

(alternativ: Ziegenjoghurt)

150 dl   Apfelsaft
600 g   Aprikosen  

(alternativ: Marillen)

2 EL   Grapefruitsaft
50 g   Mandeln
50 g   Sesamsamen
50 g   Sonnenblumenkerne
1 Stk.   Vanilleschote
150 dl   Wasser

Normale Zubereitung

  • Den Joghurt in ein mit Käseleinen ausgelegtes Sieb schütten und über Nacht abtropfen lassen. Anschließend den abgetropften Joghurt mit den entsteinten und klein zerschnittenen Aprikosen (450g) vermischen. Die Sesamsamen zusammen mit den Sonnenblumenkernen sowie den Mandeln grob mahlen. Mit dem Grapefruitsaft verrühren und in gleichmäßiger Schicht auf den Boden einer gefetteten Springform (ca.16cm Durchmesser) streuen. Die Joghurt-Aprikosenmischung darüberstreichen.
    Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.


Besonders köstlich wird dieser 'KÄSEKUCHEN', wenn man ihn mit einer Aprikosensauce serviert.
Die geviertelten Aprikosen (150g) zusammen mit der längs geschlitzten Vanilleschote mindestens 4 Stunden in den mit Wasser vermischten Apfelsaft legen. Anschließend die Vanilleschote entfernen und die Aprikosen samt der Flüssigkeit im Mixer pürieren. Leicht gekühlt servieren.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Käsekuchen (Diät) wurde bereits 5894 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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