Käsekuchen-Brownies

Zubereitung von Käsekuchen-Brownies

Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen.

Im Wasserbad die Schokolade mit der Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig aufschlagen und das Mehl unterrühren. Die abgekühlte Schokolade zu der Teigmasse geben und verrühren.

In einer 2. Schüssel Frischkäse, Ei, Zucker, Vanillezucker und das Zitronenaroma verrühren.

Eine kleine Herzform oder eine Form 20x20cm einfetten. Zuerst etwa 3/4 des dunklen Brownie Teiges einfüllen und dann die Käsemasse daraufgeben. Den restlichen Brownie-Teig in Klecksen auf die Käsemasse geben und mit einer Gabel marmorieren.

Für etwa 30-35 Min. backen. Den Teig komplett erkalten lassen, in kleinere Würfel schneiden und servieren.

+ Backzeit etwa 30 Min.

Diese Brownies sind sehr saftig und schmecken lange frisch.