Himmlischer Nusskuchen

Zutaten für 20 Portion(en)

250 g Margarine
175 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
250 g Haselnüsse
5 EL Rum
4 EL Marmelade, sauer
1 Packung(en) Schokoglasur
4 mittlere Eier

Zubereitung von Himmlischer Nusskuchen

Margarine schaumig schlagen, Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen, Eier unterheben. Mehl und Backpulver vermischen. Haselnüsse in der Pfanne ohne Fett rösten. Zuerst die Nüsse, dann das Mehl unterziehen und in einer Kastenform bei 175 °C ca. 60 bis 70 Min. (Garprobe machen) backen. Den noch heißen Kuchen mit einem Zahnstocher einstechen und den Rum in die Löcher streichen. Marmelade mit 3 EL Wasser aufkochen und auf den Kuchen streichen. Nach dem Erkalten mit der Schokoglaur überziehen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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kokodrillo

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